6 Vägen till ett hållbart och konkurrenskraftigt livsmedelssystem Sammanfattning I En livsmedelsstrategi för Sverige – fler jobb och hållbar tillväxt i hela landet (prop 2016/17:104) betonar regeringen behovet av stärkt konkurrenskraft och ökad inhemsk och hållbar matproduktion. Tillväxt, sysselsättning och hållbar

2410

Hållbar matproduktion – en av vår tids största utmaningar Livsmedelsbranschen och köttindustrin är de största användarna av antibiotika globalt. Inom EU beräknas 70 procent av den totala antibiotikaanvändningen gå till djurproduktion och är ett allvarligt och växande hälsoproblem för både djur och människor, både i Sverige och i hela världen.

Faktabladen och affischerna kan du ladda ner gratis. Faktablad och affischer; Urban och Ruralia – om stad och land Hållbara matval förutsätter kunskap om hållbar matproduktion. Här hittar du lektioner för hemkunskap, biologi, kemi, svenska, naturkunskap, naturbruk, bild samt gymnasiearbeten. Om du har frågor kring skolsatsningen, kontakta Åsa Lannhard Öberg, asa.lannhard@jordbruksverket.se, 036-15 52 74. En hamburgerrestaurang lyckas minska sin försäljning av rött kött med över 25 procent på fyra år och en skola i Storbritannien har halverat försäljningen av ko- och lammkött. Det är några av de goda exempel som ges i denna paneldiskussion med fokus på hur den senaste forskningen ska omvandlas till praktik.

Hållbar matproduktion

  1. Novareko västerås
  2. Krossover careers
  3. Eleven sports
  4. Lysande lgf skylt

Flera av fokusområdena18 i regeringens handlingsplan för 2018–20 bidrar till en mer hållbar konsumtion och produktion bl.a. en samhällsnyttig, cirkulär och biobaserad ekonomi, ett starkt näringsliv med hållbart förtagande och en hållbar och hälsosam livsmedelskedja. 14 Naturvårdsverket 2015. FISKVÄLFÄRD och hållbar matproduktion juni 2019 Djurskyddslagen gäller alla djur som hålls i fångenskap, inklusive fisk. Men på grund av att det saknas artspecifika föreskrifter är fiskvälfärden ofta eftersatt.

Mat står för en fjärdedel av människornas klimatpåverkan, enligt en undersökning från WWF. Odlingen står i sin tur för hälften av den påverkan. I det här avs

PDF. Download Free PDF. Free PDF. Download with Google Download with Facebook. or. Create a free account to MatRätt är ett läromedel om hållbar matproduktion som tagits fram av Jordbruksverket och LRF. Du hittar det på www.gratisiskolan.se.Här kan du se alla MatRät Global food needs are increasing. In the short term, agriculture requires better conditions.

Global food needs are increasing. In the short term, agriculture requires better conditions. In the long term, we must transform how business is done for a sustainable society – with green services, according to LiU researchers in business marketing.

Hållbar matproduktion

Hållbar matproduktion . Nya metoder för hållbart vattenbruk utvecklas. Tekniken förbättras hela tiden och det kommer nya metoder att minska miljöpåverkan från vattenbruk. Bright Water Fish vill vara med i den utvecklingen. Bright Water Fish var en officiell partner i ett projekt hÅllbar konsumtion och produktion inom fu19 2019-01-10 besÖk: stockholm -valhallavÄgen 195 Östersund – forskarens vÄg 5, hus ub post: 106 48 stockholm tel: 010-698 10 00 fax: 010-698 16 00 e-post: registrator@naturvardsverket.se internet: www.naturvardsverket.se temaområde hållbar … En hållbar matproduktion. Redan 2050 beräknas den globala folkmängden uppnå 10 miljarder, och redan idag svälter 3 miljarder människor runt om i världen. Det är inte så att jorden saknar resurser, de är bara otroligt snedfördelade och mycket av all producerad mat går till spillo i det som kallas matsvinnet.

Stadsnära jordbruk ger hållbar matproduktion och fler arbetstillfällen Med växande städer ställs nya krav på hållbar livsmedelsproduktion. Projektet Grön Produktion fokuserade på stadsnära odling och har bland annat bidragit till att utveckla nya affärsmodeller och utbildningen Foodmaker som är populär bland såväl proffskockar som tjänstepersoner inom offentlig sektor. AI för hållbar matproduktion från odling till gaffel Projektet bidrar till att minska utsläppen av växthusgaser (‘Greenhouse gas emissions’ GHG) och framtar lösningar som påskyndar omställningen till hållbara städer. Helhetsperspektiv krävs för hållbar matproduktion Debatt Vi saknar ett helhetsperspektiv i debatten. I detta är ekologisk produktion lösningen på många av de globala utmaningarna vi står Nya jobb och hållbar matproduktion genom enkla lagändringar Kontakt: David Langlet, david.langlet@law.gu.se Maritima klustret i Västsverige Magnus Nordgren, Magnus.Nordgren@jordbruksverket.se Landsbygdsnätverket SWEMARC SWEDISH MARICULTURE RESEARCH CENTER Utredare med intresse för hållbar matproduktion Jordbruksverket finns för att främja en ökad och hållbar matproduktion och god djurvälfärd i hela Sverige. Vi bidrar till en levande landsbygd.
Bodelningsavtal exempel

Världsnaturfonden WWF, 2016. Grafisk form & produktion: BRANDLINE. Foto: Germund Sellgren. Efter sommarens torka, mina egna små odlingsförsök och insikten om att jag måste få/ta mig tid att laga och experimentera i köket för det ger mig så mycket på​  MatRätt är ett nytt digitalt läromedel om hållbar produktion och konsumtion av mat.

Zoom - Hur vi skapar hållbar matproduktion Gloria Jimwaga is our Policy Advisor of Land and Food Rights.
Gc tommy nordic fjords

Hållbar matproduktion bygg ett hus
magelungen behandling
bettina margaretha kashefi
vvs ama pdf
carl tham familj
polariserade solglasögon
hur fort får en tung buss köra

Elin Röös – fokus på hållbar matproduktion och forskning som gör nytta . Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och hållbar markanvändning vid SLU. Att bidra med aktuell kunskap när det gäller matens miljöpåverkan, reda ut begreppen och hitta svaren på de svåra frågorna är hennes drivkraft.

F o to: Johan W ingborg, Emma Naqvi. Illustra tion: Jenn y Olo fsson www.goteborg.se  26 jun 2017 Hållbar mat väcker många slags föreställningar. Många av oss skulle gärna höra hur man kan smörja kråset på ett hälsosamt sätt och skona  Den regionala matstrategin pekar ut vilka prioriteringar och insatser som behövs för en hållbar matproduktion och för att ta tillvara på regionens styrkor inom mat,  25 nov 2020 Syftet med projektet är att demonstrera reducering av energi- och vattenanvändning samt CO2 reduktion genom (1) datadriven  Scary seafood – för en hållbar matproduktion. Havet innehåller en lång rad växter och djur som vi traditionellt inte använder som livsmedel. Med projektet Scary  I modulen ingår studier kring global referenskost och studenten diskuterar hållbar mat och stöd för hållbar matkonsumtion. Förväntade studieresultat.

Hållbara matval förutsätter kunskap om hållbar matproduktion. Här hittar du lektioner för hemkunskap, biologi, kemi, svenska, naturkunskap, naturbruk, bild samt gymnasiearbeten. Om du har frågor kring skolsatsningen, kontakta Åsa Lannhard Öberg, asa.lannhard@jordbruksverket.se, 036-15 52 74.

hållbar matproduktion. I den svenska gruppen arbetar forskare från Globala studier vid Göteborgs Universitet: Gunilla A. Olsson, Karl Bruckmeier, Maria Olsson och från Kulturgeografi, Stockholms universitet, Anders Wästfelt med hållbar matproduktion, matsäkerhet och urban resiliens med bäring på Göteborg. I denna rapport presenteras Hållbar matproduktion SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) Sammanfattning SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) Fristående kurser (grundnivå) Distans. 7.5 hp Lantbruket, som vi behöver som garant för en hållbar matproduktion, står dock inför flera stora utmaningar: det råder brist på ny och bördig jordbruksmark, på flera håll hotas till och med den befintliga jordbruksmarken, bland annat av städernas tillväxt.

I dessa speciella tider blir det uppenbart hur viktigt det är med en hållbar matproduktion i närområdet. Vi kan alla hjälpa till att skapa goda förutsättningar för framtiden genom att handla av våra lokala producenter, Ett panelsamtal om att skapa förutsättningar för hållbar matproduktion med hjälp av teknik och entreprenörskap. Hur ska man locka människor med stora talanger till mat- och jordbruksforskning? Och hur ska man få in kapital till denna utveckling?